小米田手作麵包
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2013年10月7日 星期一
小米與紅藜
當季限量 小米麵包
使用媽媽自己種的有機無毒小米
小米首先要經過半年和鳥類的爭奪戰,
採收後要經過篩選、除雜質(最辛苦)、
浸泡一夜、蒸煮、
拌料等等手續,才能製作出美味的內餡。
製作出的小米麵包,每吃一口都想感動得流淚
錯過了這一季,下一次要再等半年後了。
小米與紅藜
黃的是小米,紅的是紅藜,
每一次做篩選、剔除雜質的工作,
是我又愛又煩惱的事,眼睛都快要脫窗了
堅持品質,做出好味道,這種苦差事,值得啦!
紅藜麵包
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